레스토랑의 경우 애그리게이터는 양날의 검입니다.
January 26, 2022
배달 애그리게이터는 코로나19 팬데믹 기간 동안 인기를 얻었고 계속해서 활기를 띠고 있습니다.<br /><br /> 최근 연구에 따르면 미국의 1,100만 소비자가 2020년에 이 서비스를 사용한 것으로 나타났습니다. 이는 전년도보다 1,600만 사용자가 증가한 수치입니다. . 이는 팬데믹이 시작된 이후로 적어도 하나의 배달 수집기 앱을 사용했다고 말하는 미국인의 42%에 해당합니다.<br /><br /> 수집기는 레스토랑이 더 많은 고객에게 도달하고 운영의 다른 측면에 집중할 수 있도록 허용했습니다. 그러나 이 편리함에는 대가가 따릅니다. 많은 레스토랑이 애그리게이터가 부과하는 높은 수수료에 대해 불평했습니다.<br /><br /> 일부 시장에서는 이 수수료가 30%를 넘을 수 있습니다. 한편, 데이터 액세스 문제도 있습니다. 레스토랑은 고객이 구매할 때 수집하는 세부 정보를 보기 위해 요금을 지불해야 하는 경우가 많습니다.<br /><br /> 더 높은 가격에 대한 불만에 대응하여 많은 커뮤니티에서 이러한 비용을 제한하는 법안을 통과시켰습니다.< br /><br /> 예를 들어, 필라델피아는 작년에 수수료에 영구적인 15% 상한선을 두는 법안을 승인했습니다. 지지자들은 이것이 레스토랑이 팬데믹의 여파로 더 많은 수익을 유지하고 비즈니스를 재건할 수 있도록 한다고 말하지만, 통합자들은 이것이 식사를 하는 사람들에게는 더 높은 비용을, 배달 기사에게는 더 낮은 임금으로 이어질 것이라고 말합니다.<br /><br /><strong>QSRs 핀치 느낌</strong><br /><br /> 애그리게이터는 QSR(Quick Service Restaurant) 체인에도 골칫거리를 일으키고 있습니다. 그 중 일부는 효율성을 강조하기 위해 메뉴를 간소화하기 시작했거나 단순히 제3자 배달 통합업체에 항의하고 있습니다.<br /><br /> 도미노의 최근 광고 캠페인을 통해 피자 대기업이 50달러의 기프트 카드를 2,600명 이상의 고객이 전국의 로컬 레스토랑에서 사용합니다. 그들의 메시지: 우리에게 주문할 수 없다면 배달 앱을 거치지 않고도 여전히 현지 음식을 먹을 수 있습니다.<br />

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