피자는 380억 달러 규모의 산업으로, 시장의 39% 이상이

제3자 배송 서비스를 이용하면 위험이 높습니다.

밀레니얼 세대가 가장 큰 인구통계이고 25%가 외식보다 배달을 선택하기 때문에 배달이 레스토랑에서 가장 수익성이 좋은 측면 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

문제는 배송 품질에 동일한 차이가 있다는 것입니다. 단순히 피자를 상자에 넣고 집 앞까지 가져오는 것 이상이 필요합니다. 일부 레스토랑은 배달을 위해 특정 드라이버 또는 화물 회사를 사용하고 다른 레스토랑은 다른 업무 책임도 있는 일반 드라이버를 사용합니다.

두 시나리오의 전제는 식당에서 문앞까지 음식을 배달하는 것과 동일하지만 품질은 동등하지 않을 수 있습니다. 피자 배달은 노동 집약적인 프로세스로, 운전자는 종종 장시간 근무와 예측할 수 없는 트래픽에 노출됩니다. 레스토랑이 배달 물류 지원을 위해 Grubhub 및 DoorDash와 같은 타사 서비스로 전환하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

타사 배송 서비스는 사내에서 제공하기 어려운 편의성을 제공합니다. 그러나 브랜드 경험에 대한 통제력 부족과 예측할 수 없는 신뢰성이라는 단점도 있습니다. 제3자에게만 의존하는 것은 영원히 효과가 없기 때문에 식당 운영자는 운전자 리소스를 배치할 때 창의력을 발휘해야 합니다.

좋은 소식은 사내 모델과 아웃소싱 모델을 혼합하여 원활하게 작동할 수 있는 방법이 있다는 것입니다. 실제로 이것은 비용을 들이거나 품질을 희생하지 않고 배달을 통해 시장 점유율을 확보하려는 레스토랑에게 가장 좋은 방법일 수 있습니다.

혁신적인 레스토랑 운영자는 효율성을 최적화하고 채널 간 일관성을 보장하기 위해 여러 배달 모델을 하이브리드 운영으로 결합하고 있습니다.

다음은 하이브리드 운영이 시장 점유율 확보에 도움이 되는 세 가지 방법입니다.

1. 사내 배달 운영은 고객 상호 작용에 대한 높은 가시성을 제공하므로 레스토랑은 운전자 또는 고객의 피드백을 기반으로 실시간으로 조정할 수 있습니다.

예를 들어 특정 운전자가 주소를 찾는 데 어려움을 겪고 있거나 배달하는 데 너무 오래 걸린다는 것을 알게 되면 경로를 조정하거나 더 많은 운전자를 추가하여 주문이 더 빨리 배달되도록 할 수 있습니다.

2. 하이브리드 작업을 통해 각 모델에 대해 서로 다른 기술에 액세스할 수 있습니다. 예를 들어 UberEATS는 배달에 사용할 수 있고 Grubhub는 테이크아웃 주문에 사용할 수 있습니다.

이를 통해 고객은 선호하는 방법을 사용하여 더 쉽게 주문할 수 있고 모든 채널이 원활하게 함께 작동하여 피자를 원하는 방식에 관계없이 항상 귀하의 브랜드에서 훌륭한 경험을 얻을 수 있습니다.

3. 배송 모델의 조합을 통해 UberEATS 또는 DoorDash와 같은 온라인 및 직접 주문 플랫폼과 오프라인 매장을 모두 대상으로 하여 도달 범위를 확장할 수 있는 기회를 제공합니다.

피자 배달 가방은 고객에게 배달하는 동안 피자를 따뜻하고 바삭하게 유지하는 데 사용할 수 있는 가장 중요한 도구 중 하나입니다. www.deliverkingdom.com 에서 올바른 피자 배달 가방 을 선택하는 방법을 알고 싶다면 올바른 위치에 있습니다.

가장 먼저 고려해야 할 사항은 한 번에 배달할 피자 수입니다. 또한 배달할 피자의 종류와 한 번에 먹는 사람 수를 고려해야 합니다.

많은 수의 피자를 배달하려는 경우 큰 피자 배달 가방에 확실히 투자해야 합니다. 이렇게 하면 모든 배송물이 운송 중 손상이나 유출로부터 보호됩니다.

배달에 사용하지 않을 때 이러한 가방을 보관할 위치도 생각해야 합니다. 차량 내부에 보관 랙 옵션이 있는 경우 배달에 사용되지 않는 동안 차량 내부의 추가 공간을 차지하지 않도록 이러한 가방을 보관하는 데 적합합니다.

피자 배달 가방 의 좋은 예 는 다음과 같습니다.