Kroger Co.는 Kroger의 신선 식품 라인업에 현지 공급업체를 추가할 5개의 신흥 브랜드를 포함하는 두 번째 연례 Go Fresh & Local Supplier Accelerator의 우승자를 발표했습니다. 연례 프로그램은 Kroger가 회사의 신선 식품 부서가 직면한 문제를 해결하기 위한 아이디어로 중소기업을 지원하기 위한 이니셔티브입니다. 100명 이상의 지원자가 5명의 우승자로 좁혀졌습니다. 1. 어글리 컴퍼니(완벽한 외모에 완벽하게 건강한 과일) 2.Hiatus(프리미엄 치즈케이크) 3.J. 베리 종묘장 및 유전학(히비스커스, 백일홍 및 베고니아의 아름다움 향상); 4. 자카 후무스(지중해 전통 후무스) 5.Natura Foods(갓 준비한 샐러드). Kroger는 내년에 각 우승 기...
패스트 캐주얼 공간에서 피자 프랜차이즈가 되기 힘든 시기입니다. 너무 많은 옵션이 있으므로 눈에 띄기 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 Sarpino's Pizzeria는 다양성이 신규 가맹점을 유치하고 기존 가맹점을 계속 투자하게 만드는 열쇠임을 알고 있습니다. 많은 브랜드가 작은 메뉴를 고집하지만 Sarpino's는 60가지 이상의 전문 피자와 미식가 피자를 제공합니다. 이는 12가지 파스타, 5가지 뼈 있는 날개 맛, 11가지 샐러드도 포함하지 않은 것입니다! 그들은 각각 20개 이상의 칼조네와 샌드위치를 가지고 있으며(13개의 애피타이저는 말할 것도 없고) 모든 위치에서 사용할 수 있습니다. 그리고 잊지 마세요. 이 모든 선택이 모든 레스토랑에서 제공되는 것은 아니지만 다양한 퀵 서비스 피자 부...
피자 산업은 기술 혁명의 한가운데에 있습니다. 기술은 이미 운영자에게 큰 차이를 만들었으며 여기에서 더 나아질 것입니다. 첫 번째 주요 변경 사항은 주방에 자동화가 도입되면서 작업자가 인건비를 절감하고 균일성을 통해 일관성을 개선할 수 있게 된 것입니다. 이제 자동화는 식사 경험에도 영향을 미치고 있습니다. 피자 제조 과정을 자동화하는 것은 피자 가게 운영에서 가장 노동 집약적인 부분일 수 있기 때문에 운영자에게 큰 도움이 될 수 있습니다. IBISWorld의 5월 연구에 따르면 2022년 미국의 피자 가게 직원 수는 845,650명이며 Zippia의 조사에 따르면 미국의 피자 제조업체 수는 "534,275명 이상"입니다. 이 수치가 정확한 범위 내에 있다면 피자 만드는 과정을 자동화하면 피자 가게에서 필요...
IHOP은 2022년 8월 다양한 아침 식사, 버거, 샌드위치 등을 시간대별로 주문할 수 있는 초이스 메뉴를 추가했습니다 . IHOP의 Darren Rebelez 회장은 "손님이 더 많은 옵션을 찾고 있다는 것을 느꼈습니다."라고 말했습니다. "그래서 우리는 훨씬 더 폭넓은 매력을 지닌 새로운 메뉴를 만들기로 결정했습니다." 초이스 메뉴는 2022년 8월 회사 브랜드 재런칭의 일환으로 도입되었습니다. 새로운 캠페인은 레스토랑의 상징적인 팬케이크 및 기타 아침 식사 품목을 강조하는 동시에 식사 시간 내내 더 많은 선택권을 제공하도록 설계되었습니다. 메뉴에는 하루 중 언제든지 주문할 수 있는 햄버거, 샌드위치, 샐러드 및 사이드가 포함되었습니다. Rebelez는 "우리는 모든 사람이 원할 때 원하는 것을 얻을 ...
Wendy's는 수요일에 배달 픽업 창, 모바일 주문 주차 공간, 디지털 주문을 위한 매장 내 선반 및 재설계된 주방 레이아웃을 포함하는 기존 장치의 프로토타입을 공개했습니다. 레스토랑 디자인은 가을에 시장 전반에 걸쳐 전통적인 유닛의 표준 빌드가 될 것입니다. Wendy's는 봄에 오하이오에 첫 번째 Global Next Gen 레스토랑을 열 계획입니다. 이 회사는 여전히 전통적인 단위로 간주되지 않는 6,000개 이상의 레스토랑을 연중 내내 운영하고 있습니다. Wendy의 프로토타입에는 다음 이 포함됩니다. 주문용 3개, 픽업 2개, 도로변 서비스 1개가 있는 새로운 드라이브 스루 레인. 새로운 차선은 드라이브 스루와 도로변 서비스를 동시에 수용하도록 설계되었습니다. 고객이 악천후에서 차량을 떠나지 않고...
월스트리트 저널(Wall Street Journal)의 보고서에 따르면 DoorDash는 음식 주문 및 음식 배달 플랫폼이 느린 서비스 및 주문 실수에 대해 맥도날드 레스토랑에 처벌을 시작한다고 합니다.<br /><br /><strong>DoorDash는 맥도날드에 주문을 제대로 받도록 압력을 가합니다.< /strong><br /><br /> 고객이 주문한 상품이 언제 배송되고 주문을 제시간에 받을 수 있는지 확인하기 위해 DoorDash는 수수료율을 인상하여 식당에 불이익을 주기 시작할 것입니다. 이는 내년부터 주문당 수수료율이 최대 20%까지 상승한다는 것을 의미할 수 있습니다.<br /><br /> 또한 고객 환불의 ...
Shake Shack은 매장 내 주문 채널을 목표로 하고 로봇은 레스토랑 산업을 인수합니다. 또한 PYMNTS 데이터는 로열티 프로그램이 레스토랑 지출을 늘리는 최고의 방법임을 보여줍니다.<br /><br /><strong>Shake Shack은 키오스크, Drive-Thru는 매장 판매 증대</strong><br / ><br /> 내년에 Shake Shack은 자체 기기 디지털 구매가 검역 최고치에서 하락하더라도 셀프 서비스 키오스크와 새로운 드라이브 스루 개념에 투자하여 레스토랑 내 주문 옵션을 높이는 데 초점을 맞추고 있습니다. . 뉴욕에 위치한 패스트 캐주얼 체인점은 2021년 4분기 실적을 발표하면서 전체 매출이 증가했지만 12월 디지...
DoorDash는 코로나바이러스 대유행 안전 조치가 약화되고 더 많은 사람들이 식당을 방문하기 시작함에 따라 여전히 기회를 제공할 수 있다고 보고 있습니다. Tony Xu CEO는 목요일 CNBC에 말했습니다.<br /><br /> 아직 현실 세계에서 섞이지 않습니다. 동시에 Xu는 "Squawk on the Street"에서 "4분기 쇼에서 방금 발표한 숫자의 탄력성은 활동이 얼마나 상호보완적인가에 있다고 생각합니다."라고 말했습니다.<br /><br /> 모두, 우리는 하루에 세 번 먹습니다. 한 달에 100번이 넘는 쇼핑 이벤트입니다. 그래서 골문에 몇 번이나 슛을 날렸는지 생각하면 포착할 순간이 많다”고 덧붙였다.<br /><br /> ...
United Way of Greater McHenry County의 가정 배달 프로그램은 도움이 필요한 어린이, 그리고 궁극적으로 노인, 건강 문제가 있는 사람, 음식 사막에 있는 사람들, COVID-19로 경제적으로 영향을 받는 사람들에게 음식과 필수 품목을 배달할 것입니다.<br /> <br /> 이 프로그램은 Ride United: Last Mile Delivery라고 하며, 보도 자료에 따르면 택배 기사를 사용하여 필요한 사람들에게 물품을 배달하는 DoorDash와의 파트너십을 통해 운영됩니다. 이 프로그램은 또한 식품 저장고에서 줄을 서고 스트레스를 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다.<br /><br /> “음식과 필수 품목이 필요한 모든 사람은 가능한 ...
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