전 세계적으로 경쟁이 치열한 음식배달 부문에서 승패가 바뀌고 있다. 2020년과 2021년에는 가장 큰 시장 점유율을 확보하는 것이 목표였으나 이제는 지분이 상승하고 있습니다. 수요일(1월 12일) 2021년 4분기 재무 결과에 대해 논의하는 애널리스트들과의 통화에서 배달 대기업 Just Eat Takeaway는 현재 목표가 경쟁자들을 능가하여 완전히 굴복하는 수준까지 성과를 내는 것이라고 밝혔습니다. Just Eat Takeaway의 CEO Jitse Groen은 분석가에게 "시장에는 여전히 [도전적인] 위치에 있다고 생각하는 플레이어가 있으므로 해당 국가를 떠나도록 권장하고 싶지만 지금까지 그들은 그 국가를 떠나지 않을 것입니다."라고 말했습니다. “현재의 시장 순환이 계속된다면 올해에 그 중 일부가 발...
음식은 소비자에게 하루에 여러 번 필수품이므로 이러한 요구를 충족하면 앱이 사용자의 일상에 깊숙이 스며들 수 있습니다. 고객이 점점 더 기대하는 속도와 편의성으로 음식을 배달하는 음식 배달 서비스는 빠르게 없어서는 안 될 기회를 갖게 되었습니다. 그러나 일부 앱은 이러한 관계를 다른 범주에 적용할 수 있었지만(대부분의 디지털 요구 사항을 충족하는 슈퍼 앱이 됨) 미국에서는 그 누구도 뒤를 이을 수 없었습니다. 목요일(1월 6일) Uber가 브라질에서 Uber Eats 레스토랑 배달 서비스를 곧 종료하고 대신 소매 및 식료품 배달에 중점을 둘 것이라고 보고되었습니다. 그리고 월요일(1월 10일) 독일의 음식 배달 대기업인 Delivery Hero가 라틴 아메리카 배달 회사인 Rappi에 대한 투자의 대부분(소...
모바일 주문 서비스 ItsaCheckmate는 디지털 주문 플랫폼에 Grubhub를 추가하여 Grubhub과의 확장된 파트너십을 시작했습니다. 회사는 화요일(1월 11일) 보도 자료에서 "이제 ItsaCheckmate는 Grubhub를 사용하는 레스토랑 운영자가 시간과 노동 비용을 절약하는 동시에 주문 오류를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 말했습니다. "ItsaCheckmate는 디지털 주문을 자동으로 수집하여 사내 주문처럼 인쇄하므로 바쁜 직원이 태블릿에서 POS로 주문을 수동으로 입력할 필요가 없습니다." 회사는 자사 서비스를 통해 태블릿이 필요하지 않아 직원이 판매 시점(POS) 시스템에서 디지털 메뉴를 감독할 수 있으며 메뉴 변경 사항이 Grubhub와 같은 플랫폼에 거의 즉시 반영된다고 말...
Instacart는 레스토랑 애그리게이터와 싸우고 식료품 쇼핑객은 빈 선반에 불만을 갖게 됩니다. 또한 투자자들은 레스토랑이 디지털 존재를 손에 넣을 수 있도록 하는 솔루션을 지지합니다. 투자자들은 레스토랑 앱이 애그리게이터를 능가합니다. 오늘날 레스토랑에 제3자 애그리게이터에 대항하여 디지털 주문 공간에서 자체적으로 보유하는 데 필요한 도구를 제공할 수 있는 기술은 운영자 사이에서 수요가 높으며 투자자들이 주목하고 있습니다. 다국적 ResTech 회사인 Flipdish는 목요일(1월 13일) 보도 자료에서 새로운 1억 달러 투자와 함께 가치가 12억 5천만 달러로 상승하여 유니콘 지위에 도달했다고 발표했습니다. 품절에 대한 소비자 불만으로 전자 식료품 기회 제공 다시 한 번, 미국 식료품 부족이 헤드라인을...
남편과 아내인 Emre Uzundag와 Yonca Cubuk은 이제 모두 음식 배달 앱 덕분에 "작은 꿈을 꾸고 있다"고 말합니다. 터키 부부는 2020년에 뉴욕으로 이사했고 코로나바이러스로 인해 브루클린에 있는 작은 아파트에 갇혀 지내게 되었습니다. 향수병에 빠진 그들은 폐쇄의 스트레스에 대처하기 위해 점점 더 많은 터키 음식을 요리하기 시작했습니다. Cubuk은 "팬데믹 기간 동안 정신적으로 필요했던 것"이라고 말했습니다. 그런 다음 그들은 도시 전역의 친구들을 위해 요리를 만들기로 했으며 Cubuk 씨는 피드백이 매우 긍정적이라고 말했습니다. "그들은 우리가 그것을 직업으로 바꿔야 한다고 말하기 시작했습니다." 두 사람 모두 이전에 전문 요리사로 일한 적이 없었음에도 불구하고, 작년에 그들은 뛰어들기로...
급격한 인플레이션으로 인해 많은 소비자들이 비용 상승을 예리하게 인식하고 있습니다. 새로 발견된 가격 문제가 집에서 요리하는 것보다 값 비싼 음식 옵션을 제공하는 경향이 있는 레스토랑에 문제를 일으킬 수 있다고 쉽게 상상할 수 있지만 숫자에는 다른 이야기가 있습니다. 미국 소비자들은 인플레이션이 상승할 때 실제로 식당 지출을 줄이지 않는 것 같습니다. Take, for instance, the year 1980. According to World Bank data, the inflation rate in the U.S. in 1980 reached a shocking 13.55%. Yet, in the same year, the share of disposable personal income that Ame...
배달 애그리게이터는 코로나19 팬데믹 기간 동안 인기를 얻었고 계속해서 활기를 띠고 있습니다.<br /><br /> 최근 연구에 따르면 미국의 1,100만 소비자가 2020년에 이 서비스를 사용한 것으로 나타났습니다. 이는 전년도보다 1,600만 사용자가 증가한 수치입니다. . 이는 팬데믹이 시작된 이후로 적어도 하나의 배달 수집기 앱을 사용했다고 말하는 미국인의 42%에 해당합니다.<br /><br /> 수집기는 레스토랑이 더 많은 고객에게 도달하고 운영의 다른 측면에 집중할 수 있도록 허용했습니다. 그러나 이 편리함에는 대가가 따릅니다. 많은 레스토랑이 애그리게이터가 부과하는 높은 수수료에 대해 불평했습니다.<br /><br /> 일부 시장...
Ghost Kitchen 회사 Kitchen United는 부동산 투자 신탁인 Simon과 파트너 관계를 맺고 Subway는 디지털 성과를 높이려고 시도합니다. 또한, 뉴욕시 비즈니스 리더는 초고속 식료품 배달 서비스를 규제하는 것을 목표로 합니다.<br /><br /><strong>다중 브랜드 쇼핑몰 위치가 있는 물리적 공간에 맞게 조정된 Ghost Kitchen 모델</strong><br /><br / > 지난 몇 년 동안 디지털 주문 붐은 관리자가 실제 레스토랑 공간에 대해 생각하는 방식을 변화시켰습니다. 이제 일부는 소비자 대면 위치에 유령 주방 정보 접근 방식을 취하고 있습니다. 예를 들어, 부동산 투자 신탁 회사인 Simon은 고스트...
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