남편과 아내인 Emre Uzundag와 Yonca Cubuk은 이제 모두 음식 배달 앱 덕분에 "작은 꿈을 꾸고 있다"고 말합니다. 터키 부부는 2020년에 뉴욕으로 이사했고 코로나바이러스로 인해 브루클린에 있는 작은 아파트에 갇혀 지내게 되었습니다. 향수병에 빠진 그들은 폐쇄의 스트레스에 대처하기 위해 점점 더 많은 터키 음식을 요리하기 시작했습니다. Cubuk은 "팬데믹 기간 동안 정신적으로 필요했던 것"이라고 말했습니다. 그런 다음 그들은 도시 전역의 친구들을 위해 요리를 만들기로 했으며 Cubuk 씨는 피드백이 매우 긍정적이라고 말했습니다. "그들은 우리가 그것을 직업으로 바꿔야 한다고 말하기 시작했습니다." 두 사람 모두 이전에 전문 요리사로 일한 적이 없었음에도 불구하고, 작년에 그들은 뛰어들기로...
배달 애그리게이터는 코로나19 팬데믹 기간 동안 인기를 얻었고 계속해서 활기를 띠고 있습니다.<br /><br /> 최근 연구에 따르면 미국의 1,100만 소비자가 2020년에 이 서비스를 사용한 것으로 나타났습니다. 이는 전년도보다 1,600만 사용자가 증가한 수치입니다. . 이는 팬데믹이 시작된 이후로 적어도 하나의 배달 수집기 앱을 사용했다고 말하는 미국인의 42%에 해당합니다.<br /><br /> 수집기는 레스토랑이 더 많은 고객에게 도달하고 운영의 다른 측면에 집중할 수 있도록 허용했습니다. 그러나 이 편리함에는 대가가 따릅니다. 많은 레스토랑이 애그리게이터가 부과하는 높은 수수료에 대해 불평했습니다.<br /><br /> 일부 시장...
Ghost Kitchen 회사 Kitchen United는 부동산 투자 신탁인 Simon과 파트너 관계를 맺고 Subway는 디지털 성과를 높이려고 시도합니다. 또한, 뉴욕시 비즈니스 리더는 초고속 식료품 배달 서비스를 규제하는 것을 목표로 합니다.<br /><br /><strong>다중 브랜드 쇼핑몰 위치가 있는 물리적 공간에 맞게 조정된 Ghost Kitchen 모델</strong><br /><br / > 지난 몇 년 동안 디지털 주문 붐은 관리자가 실제 레스토랑 공간에 대해 생각하는 방식을 변화시켰습니다. 이제 일부는 소비자 대면 위치에 유령 주방 정보 접근 방식을 취하고 있습니다. 예를 들어, 부동산 투자 신탁 회사인 Simon은 고스트...
Shake Shack은 매장 내 주문 채널을 목표로 하고 로봇은 레스토랑 산업을 인수합니다. 또한 PYMNTS 데이터는 로열티 프로그램이 레스토랑 지출을 늘리는 최고의 방법임을 보여줍니다.<br /><br /><strong>Shake Shack은 키오스크, Drive-Thru는 매장 판매 증대</strong><br / ><br /> 내년에 Shake Shack은 자체 기기 디지털 구매가 검역 최고치에서 하락하더라도 셀프 서비스 키오스크와 새로운 드라이브 스루 개념에 투자하여 레스토랑 내 주문 옵션을 높이는 데 초점을 맞추고 있습니다. . 뉴욕에 위치한 패스트 캐주얼 체인점은 2021년 4분기 실적을 발표하면서 전체 매출이 증가했지만 12월 디지...
피자 산업은 기술 혁명의 한가운데에 있습니다. 기술은 이미 운영자에게 큰 차이를 만들었으며 여기에서 더 나아질 것입니다. 첫 번째 주요 변경 사항은 주방에 자동화가 도입되면서 작업자가 인건비를 절감하고 균일성을 통해 일관성을 개선할 수 있게 된 것입니다. 이제 자동화는 식사 경험에도 영향을 미치고 있습니다. 피자 제조 과정을 자동화하는 것은 피자 가게 운영에서 가장 노동 집약적인 부분일 수 있기 때문에 운영자에게 큰 도움이 될 수 있습니다. IBISWorld의 5월 연구에 따르면 2022년 미국의 피자 가게 직원 수는 845,650명이며 Zippia의 조사에 따르면 미국의 피자 제조업체 수는 "534,275명 이상"입니다. 이 수치가 정확한 범위 내에 있다면 피자 만드는 과정을 자동화하면 피자 가게에서 필요...
패스트 캐주얼 공간에서 피자 프랜차이즈가 되기 힘든 시기입니다. 너무 많은 옵션이 있으므로 눈에 띄기 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 Sarpino's Pizzeria는 다양성이 신규 가맹점을 유치하고 기존 가맹점을 계속 투자하게 만드는 열쇠임을 알고 있습니다. 많은 브랜드가 작은 메뉴를 고집하지만 Sarpino's는 60가지 이상의 전문 피자와 미식가 피자를 제공합니다. 이는 12가지 파스타, 5가지 뼈 있는 날개 맛, 11가지 샐러드도 포함하지 않은 것입니다! 그들은 각각 20개 이상의 칼조네와 샌드위치를 가지고 있으며(13개의 애피타이저는 말할 것도 없고) 모든 위치에서 사용할 수 있습니다. 그리고 잊지 마세요. 이 모든 선택이 모든 레스토랑에서 제공되는 것은 아니지만 다양한 퀵 서비스 피자 부...
식료품 쇼핑 경험이 바뀌었습니다. 식료품점은 식료품점이라기 보다는 백화점에 가깝다는 것을 눈치채셨을 것입니다. 식료품점은 더 많은 품목을 판매할 수 있도록 더 오래 머물게 하려고 합니다. 식료품 쇼핑은 시간이 많이 걸립니다. 식료품점으로서 매장에서 쇼핑하게 하기 위해 무엇이든 하는 것은 거의 불가능하며 식료품 쇼핑이 시간이 많이 걸리는 주된 이유 중 하나입니다. 식료품 쇼핑의 문제점 중 하나는 매번 다른 가방을 들고 다녀야 한다는 것입니다. 무거운 물건, 야채와 과일, 종이 봉지, 심지어 비닐 봉지까지 한 봉지에 함께 운반해서는 안 되는 물건이 있을 수 있습니다. 비닐 봉지가 찢어지고 야채와 과일이 쏟아질 수 있으며 종이 봉지가 모든 것의 무게를 견딜 수 없습니다. 번거로운 문제가 될 수 있습니다. 오늘날 ...
21번째 생일을 기념하여 Casey's General Stores는 시그니처 아침 식사 피자에 새로운 트위스트를 제공합니다. 편의점 체인은 계란, 햄, 해시 브라운을 얹은 Ultimate Breakfast Pizza에 Busch Light 맥주 치즈 소스를 추가했습니다. 케이시의 최초의 테일게이트 푸드 트럭은 이번 달에 두 번의 주요 대학 미식축구 경기에서 팬들이 샘플을 볼 수 있도록 케이시의 얼티밋 비어 치즈 브렉퍼스트 피자를 제공할 것입니다. Casey's는 9월 14일 아이오와 대학의 Kinnick 스타디움과 9월 28일 웨스트 버지니아 대학의 Mountaineer Field에서 Ultimate Tailgate Breakfast Pizza Birthday Bash를 개최할 예정입니다. 이 이벤트는 라이...
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