모바일 주문 서비스 ItsaCheckmate는 디지털 주문 플랫폼에 Grubhub를 추가하여 Grubhub과의 확장된 파트너십을 시작했습니다. 회사는 화요일(1월 11일) 보도 자료에서 "이제 ItsaCheckmate는 Grubhub를 사용하는 레스토랑 운영자가 시간과 노동 비용을 절약하는 동시에 주문 오류를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 말했습니다. "ItsaCheckmate는 디지털 주문을 자동으로 수집하여 사내 주문처럼 인쇄하므로 바쁜 직원이 태블릿에서 POS로 주문을 수동으로 입력할 필요가 없습니다." 회사는 자사 서비스를 통해 태블릿이 필요하지 않아 직원이 판매 시점(POS) 시스템에서 디지털 메뉴를 감독할 수 있으며 메뉴 변경 사항이 Grubhub와 같은 플랫폼에 거의 즉시 반영된다고 말...
급격한 인플레이션으로 인해 많은 소비자들이 비용 상승을 예리하게 인식하고 있습니다. 새로 발견된 가격 문제가 집에서 요리하는 것보다 값 비싼 음식 옵션을 제공하는 경향이 있는 레스토랑에 문제를 일으킬 수 있다고 쉽게 상상할 수 있지만 숫자에는 다른 이야기가 있습니다. 미국 소비자들은 인플레이션이 상승할 때 실제로 식당 지출을 줄이지 않는 것 같습니다. Take, for instance, the year 1980. According to World Bank data, the inflation rate in the U.S. in 1980 reached a shocking 13.55%. Yet, in the same year, the share of disposable personal income that Ame...
배달 애그리게이터는 코로나19 팬데믹 기간 동안 인기를 얻었고 계속해서 활기를 띠고 있습니다.<br /><br /> 최근 연구에 따르면 미국의 1,100만 소비자가 2020년에 이 서비스를 사용한 것으로 나타났습니다. 이는 전년도보다 1,600만 사용자가 증가한 수치입니다. . 이는 팬데믹이 시작된 이후로 적어도 하나의 배달 수집기 앱을 사용했다고 말하는 미국인의 42%에 해당합니다.<br /><br /> 수집기는 레스토랑이 더 많은 고객에게 도달하고 운영의 다른 측면에 집중할 수 있도록 허용했습니다. 그러나 이 편리함에는 대가가 따릅니다. 많은 레스토랑이 애그리게이터가 부과하는 높은 수수료에 대해 불평했습니다.<br /><br /> 일부 시장...
Shake Shack은 매장 내 주문 채널을 목표로 하고 로봇은 레스토랑 산업을 인수합니다. 또한 PYMNTS 데이터는 로열티 프로그램이 레스토랑 지출을 늘리는 최고의 방법임을 보여줍니다.<br /><br /><strong>Shake Shack은 키오스크, Drive-Thru는 매장 판매 증대</strong><br / ><br /> 내년에 Shake Shack은 자체 기기 디지털 구매가 검역 최고치에서 하락하더라도 셀프 서비스 키오스크와 새로운 드라이브 스루 개념에 투자하여 레스토랑 내 주문 옵션을 높이는 데 초점을 맞추고 있습니다. . 뉴욕에 위치한 패스트 캐주얼 체인점은 2021년 4분기 실적을 발표하면서 전체 매출이 증가했지만 12월 디지...
Wendy's는 수요일에 배달 픽업 창, 모바일 주문 주차 공간, 디지털 주문을 위한 매장 내 선반 및 재설계된 주방 레이아웃을 포함하는 기존 장치의 프로토타입을 공개했습니다. 레스토랑 디자인은 가을에 시장 전반에 걸쳐 전통적인 유닛의 표준 빌드가 될 것입니다. Wendy's는 봄에 오하이오에 첫 번째 Global Next Gen 레스토랑을 열 계획입니다. 이 회사는 여전히 전통적인 단위로 간주되지 않는 6,000개 이상의 레스토랑을 연중 내내 운영하고 있습니다. Wendy의 프로토타입에는 다음 이 포함됩니다. 주문용 3개, 픽업 2개, 도로변 서비스 1개가 있는 새로운 드라이브 스루 레인. 새로운 차선은 드라이브 스루와 도로변 서비스를 동시에 수용하도록 설계되었습니다. 고객이 악천후에서 차량을 떠나지 않고...
패스트 캐주얼 공간에서 피자 프랜차이즈가 되기 힘든 시기입니다. 너무 많은 옵션이 있으므로 눈에 띄기 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 Sarpino's Pizzeria는 다양성이 신규 가맹점을 유치하고 기존 가맹점을 계속 투자하게 만드는 열쇠임을 알고 있습니다. 많은 브랜드가 작은 메뉴를 고집하지만 Sarpino's는 60가지 이상의 전문 피자와 미식가 피자를 제공합니다. 이는 12가지 파스타, 5가지 뼈 있는 날개 맛, 11가지 샐러드도 포함하지 않은 것입니다! 그들은 각각 20개 이상의 칼조네와 샌드위치를 가지고 있으며(13개의 애피타이저는 말할 것도 없고) 모든 위치에서 사용할 수 있습니다. 그리고 잊지 마세요. 이 모든 선택이 모든 레스토랑에서 제공되는 것은 아니지만 다양한 퀵 서비스 피자 부...
피자는 380억 달러 규모의 산업으로, 시장의 39% 이상이 제3자 배송 서비스를 이용하면 위험이 높습니다. 밀레니얼 세대가 가장 큰 인구통계이고 25%가 외식보다 배달을 선택하기 때문에 배달이 레스토랑에서 가장 수익성이 좋은 측면 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 문제는 배송 품질에 동일한 차이가 있다는 것입니다. 단순히 피자를 상자에 넣고 집 앞까지 가져오는 것 이상이 필요합니다. 일부 레스토랑은 배달을 위해 특정 드라이버 또는 화물 회사를 사용하고 다른 레스토랑은 다른 업무 책임도 있는 일반 드라이버를 사용합니다. 두 시나리오의 전제는 식당에서 문앞까지 음식을 배달하는 것과 동일하지만 품질은 동등하지 않을 수 있습니다. 피자 배달은 노동 집약적인 프로세스로, 운전자는 종종 장시간 근무와 예측할 ...
외식 산업은 오랫동안 경쟁으로 포화 상태였으며 많은 사람들이 자신의 지역에서 음식을 찾고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 불행히도 여기에 문제가 있습니다. 사용할 수 있는 옵션이 너무 많아 결정을 내리는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 소비자 행동, 특히 음식 주문 방식에 변화가 있었습니다. 모바일 주문의 증가는 우리가 브랜드 및 레스토랑과 상호 작용하는 방식뿐만 아니라 그들이 우리에게 다가가는 방식을 변화시켰습니다. 레스토랑이 앞서 나갈 수 있도록 맞춤형 모바일 주문을 사용하여 비즈니스를 개선할 수 있는 방법에 대한 몇 가지 팁을 공유하고 있습니다. 레스토랑에서 맞춤형 모바일 주문이 중요한 이유는 무엇입니까? 1-음식 발견이 쉬워집니다. 선택 항목이 너무 많으면 소비자가 '결정 피...
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